Kødhakker

Kødhakker i høj kvalitet – til storkøkkener, industrikøkkener og kantiner

Hvis du laver mad i et storkøkken til massevis af mennesker hver eneste dag, kan du med fordel bruge en kødhakker. Især hvis du indkøber store mængder af kød – ja, endda hvis du køber kødet i hele køer, grise og så videre.

Med en effektiv kødhakker kan du således hakke dit eget kød og dermed få alt kødet på dyret med. Det er dermed en prisvenlig løsning – der samtidig gør, at du kan sammensætte dit eget hakket kød.

Hakket kød kommer nemlig i en utrolig lang række af kvaliteter – hvor det bedste hakket kød netop er fremstillet manuelt i en kødhakker. Og det får du altså selv muligheden for at kontrollere med en effektiv kødhakker. 

Kødhakkere specifikt til storindustri

Det er ved at komme på mode med små, gammeldags kødhakkere til køkkenbordet i det private hjem. Dem finder du ikke her. Tværtimod finder du kun store kødhakkere, der specifikt henvender sig til køkkener med høj fart på. 

Køkkenudstyret fra Ove C. Bjerregaard er af største og bedste kvalitet – dermed får du som storkøkken bedre tid til at lave mad til flere mennesker dagligt. Der følger naturligvis kødhakker manualer med ved alle kødhakkere, du køber her på siden. 

Dele og tilbehør til kødhakkere

Som en særlig service til vores kunder tilbyder vi salg af enkelte dele og tilbehør til kødhakkere. På den måde kan du helt selv bestille nødvendige dele og tilbehør til vedligehold og udskiftning. 

Du kan også vælge at bestille hulskiver i forskellige størrelser – dermed har du muligheden for at variere i størrelsen på dit hakket kød – altså om kødet er fint eller groft hakket.

Hakningsgrad 

• Finthakket

Det vil typisk være hulskiver med 2-3 mm huller, der bruges til at lave fint hakket kød. Denne hakningsgrad er blandt andet ideel til de fleste kødfarsretter. 

• Mellem hakket

Mellem hakket kød opnår du ved at bruge hulskiver med huller, der er et sted mellem 3-6 mm. Denne form for hakket kød egner sig især til burgere. 

I modsætning til finthakket er mellem hakket kødfars mere kødfyldt og er mere fugtholdig – resultatet er en dejlig kødsmag med masser af saft i biddet. 

• Groft hakket 

Her taler vi typisk hulskiver med 5 mm huller eller derover. Denne hakningsgrad er blandt andet ideel til chili.

Røremaskine med kødhakker

Hvis du alligevel skal have en røremaskine stående i køkkenet, kan du med fordel overveje at købe en røremaskine fra Bjørn/Teddy med hjælpetræk til kødhakker. 

På den måde kan du omdanne din røremaskine til en fuldt funktionel kødhakker på et øjeblik. Du skal blot følge manualen til maskinen, og så kan du nemt omdanne den til en kødhakker. 

Tilbud på kødhakker

Hos Ove C. Bjerregaard er vi altid klar til at slå en god handel af, så du kan få et godt tilbud på din næste kødhakker. Kontakt os på telefon 36 77 75 00 – så laver vi et skræddersyet tilbud til dig.