Combidamper Rational iCombi pro 101
Selfcooking control med automatiske
tilberedningsprocesser, manuel drift med
damp, varmluft og combi.
*HiDensityControl:
sikrer 100% ensartet, højeffektiv tilberedning
af kød, grøntsager, frisk pasta og brød.
Kapaciteten øges med 30-100%
*Efficient LevelControl:
Fleksibel tilberedning.
Individuelt program for hvert stik i ovnen.
*MyDisplay:
Tilpas ovnens touchscreen til dit behov.
Fjern det der ikke er brug for.
Brug dine egne billeder i displayet.
*HACCP-datalogger samt udlæsning
via USB stik.
*ClimaPlusControl:
Fugtighedsmåling og -regulering.
5 programmerbare lufthastigheder.
*CareControl rengøringsprogram:
Vaske- og afkalkningsmiddel i tabletform.
Indbygget håndbruser. Dør med dobbelt
sikring. Frontdør med dobbelt glasrude.
Kernetemperaturføler med 6-punktsmåling.
Kapacitet: 10 1/1 GN
400 V effekt 18,9 kW 3x32 A
Vandtilgang: DN 15 omløber DN 20
Vandafløb: DN 50
HxBxD 1014x850x775 mm.
Totaldybde incl. håndtag 842 mm.
Ovnen er excl. tilbehør såsom riste,
bageplader mm.
Selfcooking control med automatiske
tilberedningsprocesser, manuel drift med
damp, varmluft og combi.
*HiDensityControl:
sikrer 100% ensartet, højeffektiv tilberedning
af kød, grøntsager, frisk pasta og brød.
Kapaciteten øges med 30-100%
*Efficient LevelControl:
Fleksibel tilberedning.
Individuelt program for hvert stik i ovnen.
*MyDisplay:
Tilpas ovnens touchscreen til dit behov.
Fjern det der ikke er brug for.
Brug dine egne billeder i displayet.
*HACCP-datalogger samt udlæsning
via USB stik.
*ClimaPlusControl:
Fugtighedsmåling og -regulering.
5 programmerbare lufthastigheder.
*CareControl rengøringsprogram:
Vaske- og afkalkningsmiddel i tabletform.
Indbygget håndbruser. Dør med dobbelt
sikring. Frontdør med dobbelt glasrude.
Kernetemperaturføler med 6-punktsmåling.
Kapacitet: 10 1/1 GN
400 V effekt 18,9 kW 3x32 A
Vandtilgang: DN 15 omløber DN 20
Vandafløb: DN 50
HxBxD 1014x850x775 mm.
Totaldybde incl. håndtag 842 mm.
Ovnen er excl. tilbehør såsom riste,
bageplader mm.